Födelsedagsmiddag!

 

Middagen inleddes med att vi smakade på Champagnen Pierre Moncuit, Brut, Grand Cru. Den uppskattades av alla, med en tydlig ton av grape kändes den verkligen somrig och helt klart en prisvärd och god champagne!   

Till förrätt serverade vi en gurksoppa. 

Till varmrätt bjöd vi på ungsbakad röding på en bädd av blomkålspuré toppad med skogschampinjoner och löjrom. Recept från "Fredagsgourmet" ur Allt om mat. Till detta smakade vi på en sommarfavorit 2010 Seghesio, Pinot Grigio. 

Kvällen avslutades med en apelsin- och citroncheesecake. Det blev en frisk god avslutning på en fin födelsedagsmiddag!