Efter julmaten...

Efter ett väldigt gott julbord och sedan en lunch med rester från julbordet kände vi för att bryta av julmaten med något annat. Kött är ju aldrig fel, så vi lagade denna kväll: Entrecote, hasselbackspotatis och chiliaioli. Till detta ett glas Chateau Fourcas Hosten 2009. Chiliaiolin blev riktigt bra, tipset är att mosa samman chilin och vitlöken till en pasta innan man blandar med äggulan och oljan.